Quem leu ou viu “O Senhor dos Anéis” pode se recordar da mania dos hobbits de comer seis refeições por dia. E não é que eles estavam certos? Os nutricionistas garantem: passar fome não emagrece ninguém, pelo menos não a longo prazo. Isso porque, quando o organismo fica muito tempo sem comida, começa a reter gordura, como um mecanismo de defesa. Para ficar com o corpo em forma, sem prejudicar a saúde, o certo é comer de três em três horas, dividindo as calorias que se pode consumir em frações. Entre as refeições principais – café da manhã, almoço e jantar -, o ideal é vigiar o relógio para ingerir nem que seja uma fruta ou um pedaço de queijo nos intervalos.
“O órgão que comanda tudo é o cérebro, e este não consegue usar a energia de algo que foi ingerido há mais de três horas”, explica a nutricionista Denise Madi Carreiro, autora de “Alimentação, Problema e Solução para Doenças Crônicas”. Quando as refeições ficam muito espaçadas, o cérebro começa a alterar funções e libera cortisol, o chamado hormônio do estresse. Aumenta, assim, a resistência à insulina e uma das conseqüências é a retenção de gordura como um mecanismo de sobrevivência.
Outro resultado do jejum prolongado é que o organismo começa a consumir proteÃnas, essenciais para equilibrar os sistemas mental e emocional. Segundo a nutricionista, esta e outras alterações do metabolismo podem causar problemas como ansiedade, insônia, gases, intestino preso, episódios repetidos de candidÃase (doença ginecológica provocada por fungo) e queda do sistema imunológico. As alterações hormonais podem incluir até a interrupção da menstruação.
Nas “dietas de fome”, a pessoa emagrece no começo porque perde lÃquido ou as proteÃnas, mas não gordura. “Se ficar sem comer resolvesse, a obesidade não seria o principal problema de saúde pública do mundo”, afirma Denise. “Para perder gordura, é preciso comer.” O contrário também é verdadeiro: aqueles que procuram seu consultório porque querem engordar conseguem atingir a meta quando se reeducam, comendo porções fracionadas de três em três horas. A diferença é que, para os que querem ficar magros, o cardápio tem obviamente menos calorias, e para quem quer engordar, é supercalórico. Mas sempre fracionado, em cinco ou seis refeições diárias.
Fabiano Caso
De São Paulo
Amore passei para desejar um 2010 cheio de realizações, sucesso, paz e muita saude…
Que seus sonhos possam se tornar reais que Deus te abençõe muito e que em 2010 a gente possa comemorar muitas vitorias
Olá querida Alice, estou sem seu link, mas desejo a ti toda maravilhosa do mundo nesse ano que se inicia. Que possa concretizar seus sonhos. Beijocas
Olá! Obrigada pela visita ao meu blog e pelo comentario
Um feliz ano novo pra vc!
Beijos
vc esta certÃssima , boa dica
Querida obrigada pelas palavras de carinho
bjs
Oi querida!!!
sabe que está coberta de razão como sempre…como a gente demora pra entender o que é realmente certo né!!!
Eu ficava por horas sem comer…e achava que era a pessoa mias certa do mundo…quem me dera se eu soubesse disso antes!!!
Suas postagens são muito e sempre importantes pra mim!
Um feliz ano novo pra vc florrrrrrrrrrrrrr*
Cara, eu preciso taaaaaaaaaaanto reaprender a fazer isso! Lu do céu… Nenhuma novidade, eu já sabia, mas foi excelente relembrar disso agora. Vou reproduzir um trecho lá no blog qualquer hora dessas. Vai muito bem com as dicas do Márcio Atalla que coloquei outro dia. É básico, mas a gente esquece. E isso é parte fundamental de qualquer reeducação alimentar, ainda mais pra quem quer emagrecer.
Oieeeeeee. Quanto tempo sem comentar aqui, hehe…
Isso é muito verdade: ficar sem comer não emagrece e tem casos que até engorda.
Seja numa dieta maluca ou em casos de doença, não adianta. Ficar sem comer pra emagrecer, não rola.
Querida, vim te desejar um feliz ano novo e dizer que em 2010 continuamos aqui.
Nem sempre comentando, mas sempre visitando.
BEIJOS.
2010 é pra entrar com tudo!!
Então vamos pedir a Deus que seja feita a
vontade d’Ele na nossa vida, e que tenhamos
muita paz, saúde e alegrias no decorrer dos dias.
Tudo que eu desejo para mim, estarei tb desejando para vc!!
Feliz ano novo
bjss
percebo que quando como regularmente, a coisa flui melhor…rssss
aÃ, se perco olanchinho, pode crer, a prox refeição é de doer….rsssss
em algum tempo atras, eu nao tomava cafe. achava que tava abafando…té aprece!!!kkkk
hj, nem que seja um copo de leite, leite de soja, nao saio sem!!!
bjks
Eu sou desregrada, assumo, não fico de olho no relógio para saber a hr de comer.
Eu dou um intervalo muito grande do almoço para o lanche por ex. (não janto).
Lu.. adorei o post.. é de suma importância que s pessoas tomem conhecimento sobre a desvantagem do jejum.. amei.. bjs e uma ótima terça